Chirurgia Bariatrica

Dieta dopo la sleeve: settimana per settimana

Redazione New City Clinic · 12 ottobre 2026 · 6 min di lettura

Dieta dopo la sleeve: settimana per settimana | New City Clinic

Ciò che mangia dopo una sleeve gastrectomy protegge lo stomaco in guarigione e determina il risultato a lungo termine. Le fasi sono semplici, ma vanno seguite in ordine. In questa guida New City Clinic illustra il piano abituale; il dietista lo adatterà a Lei.

Prima e seconda settimana: liquidi

Per le prime due settimane assume soltanto liquidi: acqua, brodo chiaro, bevande non zuccherate, poi latte, zuppe fluide e bevande proteiche. Beva a piccoli sorsi durante la giornata invece di un bicchiere tutto insieme, puntando a circa 1,5 litri. Bevande gassate, alcol e succhi zuccherati vanno evitati. La linea di sutura dello stomaco sta guarendo e in questa fase i cibi solidi comportano il rischio di complicanze.

Dalla terza alla sesta settimana: frullati e cibi morbidi

Dalla terza settimana si passa a puree lisce — yogurt, passati di verdura, crema di lenticchie, pollo o pesce frullati — e poi a cibi morbidi che si schiacciano con la forchetta: uova, formaggi morbidi, carne macinata, verdure cotte. Mangi prima le proteine. Bocconi piccoli, masticazione accurata, si fermi al primo segnale di sazietà e tenga le bevande a circa mezz’ora di distanza dai pasti.

Dalla settima settimana: cibi solidi per la vita

I cibi solidi tornano gradualmente. I pasti sono piccoli, delle dimensioni di un piattino, tre volte al giorno con uno o due spuntini proteici. Cerchi di raggiungere l’obiettivo proteico giornaliero indicato dal dietista, di solito 60–80 grammi. All’inizio creano più spesso difficoltà pane, riso, pasta, carne fibrosa e verdure crude. Integratori vitaminici ed esami del sangue regolari proseguono per tutta la vita.

La sleeve gastrectomy: prezzi in Turchia e cosa è incluso

Il prezzo dipende dalla tecnica, dall’estensione dell’intervento, dall’ospedale, dalla durata del ricovero e dalle eventuali procedure associate: per questo una cifra indicata senza visita o senza valutazione delle fotografie è fuorviante. Dopo la valutazione del medico, New City Clinic Le invia un preventivo scritto voce per voce. Vi sono indicati separatamente i costi di ospedale, chirurgo e anestesia, gli esami preoperatori, i farmaci, l’eventuale guaina o reggiseno contenitivo, l’alloggio, i trasferimenti aeroporto–hotel–ospedale e l’interpretariato; il volo non è incluso, salvo diversa indicazione. Nel confrontare le cliniche di Istanbul non guardi soltanto al prezzo: verifichi che l’ospedale sia autorizzato dal Ministero della Salute, quale sia la specializzazione del chirurgo e come viene gestito il follow-up dopo il rientro.

La sleeve gastrectomy con New City Clinic

New City Clinic è un intermediario autorizzato di turismo sanitario, registrato presso il Ministero della Salute turco e nel sistema HealthTürkiye. Quando contatta New City Clinic per la sleeve gastrectomy, un medico valuta prima le Sue fotografie e le Sue informazioni cliniche; riceve poi un piano di trattamento scritto e un preventivo dettagliato voce per voce. All’arrivo a Istanbul, il team di New City Clinic organizza l’accoglienza in aeroporto, l’alloggio, gli appuntamenti in ospedale e il servizio di interpretariato. L’intervento viene eseguito da un medico specialista in un ospedale partner autorizzato dal Ministero della Salute e i controlli proseguono anche dopo il rientro a casa.

Tempi di recupero

  1. 1ª–2ª settimana

    Solo liquidi, a piccoli sorsi; si iniziano le bevande proteiche.

  2. 3ª–4ª settimana

    Puree lisce; prima le proteine; bevande lontano dai pasti.

  3. 5ª–6ª settimana

    Cibi morbidi che si schiacciano con la forchetta.

  4. Dalla 7ª settimana

    Cibi solidi in piccole porzioni; integratori per tutta la vita.

Alloggio e transfer

Su richiesta, New City Clinic organizza i trasferimenti aeroporto–hotel–ospedale e il soggiorno in hotel convenzionati vicini all’ospedale. Lo stesso può essere previsto per un accompagnatore; i dettagli sono indicati per iscritto nel preventivo.

Cure post-operatorie

Farmaci e controlli

Assuma i farmaci prescritti dal medico secondo le indicazioni e si presenti ai controlli programmati.

Fumo e alcol

Entrambi rallentano la guarigione: li eviti prima e dopo l’intervento per il periodo indicato dal medico.

Movimento e riposo

Brevi passeggiate favoriscono la circolazione; attenda il consenso del medico prima di sforzi intensi o di sollevare pesi.

Quando contattarci

In caso di febbre alta, dolore in aumento, arrossamento o qualsiasi situazione inattesa, contatti subito il Suo coordinatore New City Clinic.

Domande frequenti

Quando posso bere il caffè?

Di solito dopo il primo mese, con moderazione. La caffeina può irritare lo stomaco e nelle prime fasi favorisce la disidratazione.

Perché le proteine sono così importanti?

Proteggono la massa muscolare durante il calo di peso, sostengono la guarigione e aiutano a limitare la caduta dei capelli dei primi mesi.

Posso bere alcolici?

È meglio evitarli per almeno sei mesi. In seguito l’alcol viene assorbito più rapidamente e apporta calorie senza nutrienti.

Scegliere la sleeve gastrectomy è un passo sereno quando viene compiuto con le informazioni corrette e con il team giusto. Per le Sue domande può prenotare un colloquio preliminare gratuito con il team di New City Clinic.

Questo articolo ha scopo informativo generale; per diagnosi e cure consulti il medico.

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