Cirugía Bariátrica

Dieta tras la manga gástrica: semana a semana

Equipo editorial de New City Clinic · 12 de octubre de 2026 · 6 min de lectura

Dieta tras la manga gástrica: semana a semana | New City Clinic

Lo que come después de una manga gástrica protege el estómago mientras cicatriza y determina su resultado a largo plazo. Las fases son sencillas, pero hay que seguirlas en orden. En esta guía, New City Clinic expone el plan habitual; su dietista lo adaptará a usted.

Semanas una y dos: líquidos

Durante las dos primeras semanas solo toma líquidos: agua, caldo desgrasado, bebidas sin azúcar y después leche, sopas ligeras y batidos de proteínas. Beba a pequeños sorbos durante todo el día en lugar de un vaso de una vez, con el objetivo de alcanzar alrededor de 1,5 litros. Se evitan las bebidas con gas, el alcohol y los zumos azucarados. La línea de grapas del estómago está cicatrizando y los alimentos sólidos en esta fase conllevan riesgo de complicaciones.

Semanas tres a seis: purés y alimentos blandos

A partir de la tercera semana pasa a purés finos, como yogur, puré de verduras, crema de lentejas y pollo o pescado triturados, y después a alimentos blandos que se aplastan con el tenedor: huevos, queso tierno, carne picada, verduras cocidas. Coma primero la proteína. Tome bocados pequeños, mastique bien, pare ante la primera señal de saciedad y separe las bebidas de las comidas una media hora.

A partir de la semana siete: sólidos de por vida

Los alimentos sólidos se reintroducen poco a poco. Las comidas son pequeñas, del tamaño de un plato de postre, tres veces al día con uno o dos tentempiés ricos en proteínas. Intente alcanzar el objetivo diario de proteínas que fije su dietista, normalmente 60–80 gramos. Al principio suelen dar problemas el pan, el arroz, la pasta, la carne dura y las verduras crudas fibrosas. Los suplementos vitamínicos y los análisis periódicos continúan de por vida.

La manga gástrica: precio en Turquía y qué incluye

El precio depende de la técnica, del alcance de la intervención, del hospital, de los días de ingreso y de los procedimientos que se combinen; por eso una cifra dada sin exploración o sin valorar sus fotografías resulta engañosa. Tras la valoración del médico, New City Clinic le envía un presupuesto por escrito, partida por partida. En él figuran por separado los honorarios del hospital, del cirujano y de la anestesia, las pruebas preoperatorias, la medicación, la faja o el sujetador de sujeción si se necesitan, el alojamiento, los traslados aeropuerto–hotel–hospital y el servicio de intérprete; el vuelo no está incluido salvo que se indique. Al comparar clínicas en Estambul, no se fije solo en el precio: compruebe que el hospital está autorizado por el Ministerio de Sanidad, cuál es la especialidad del cirujano y cómo se realiza el seguimiento cuando regrese a casa.

La manga gástrica con New City Clinic

New City Clinic es un intermediario autorizado de turismo de salud, registrado en el Ministerio de Sanidad de Turquía y en el sistema HealthTürkiye. Cuando contacta con New City Clinic para la manga gástrica, un médico valora primero sus fotografías y su información clínica; después recibe un plan de tratamiento por escrito y un presupuesto detallado partida por partida. A su llegada a Estambul, el equipo de New City Clinic organiza la recogida en el aeropuerto, el alojamiento, las citas en el hospital y el servicio de intérprete. La intervención la realiza un médico especialista en un hospital colaborador autorizado por el Ministerio de Sanidad, y el seguimiento continúa después de su regreso a casa.

Recuperación

  1. Semanas 1–2

    Solo líquidos, a sorbos pequeños; se inician los batidos de proteínas.

  2. Semanas 3–4

    Purés finos; primero la proteína; bebidas separadas de las comidas.

  3. Semanas 5–6

    Alimentos blandos que se aplastan con el tenedor.

  4. Desde la semana 7

    Sólidos en raciones pequeñas; suplementos de por vida.

Alojamiento y traslados

Si lo solicita, New City Clinic organiza los traslados aeropuerto–hotel–hospital y la estancia en hoteles concertados cercanos al hospital. Lo mismo puede organizarse para un acompañante; los detalles figuran por escrito en su presupuesto.

Cuidados posteriores

Medicación y revisiones

Tome la medicación que le recete su médico según las indicaciones y acuda a las revisiones programadas.

Tabaco y alcohol

Ambos retrasan la cicatrización: evítelos antes y después de la intervención durante el tiempo que le indique su médico.

Movimiento y descanso

Los paseos cortos favorecen la circulación; espere la autorización de su médico antes de hacer ejercicio intenso o levantar peso.

Cuándo avisarnos

Ante fiebre alta, dolor que va en aumento, enrojecimiento o cualquier situación inesperada, contacte de inmediato con su coordinador de New City Clinic.

Preguntas frecuentes

¿Cuándo puedo tomar café?

Normalmente después del primer mes y con moderación. La cafeína puede irritar el estómago y al principio favorece la deshidratación.

¿Por qué es tan importante la proteína?

Protege el músculo mientras pierde peso, favorece la cicatrización y ayuda a limitar la caída del cabello de los primeros meses.

¿Puedo beber alcohol?

Es mejor evitarlo al menos seis meses. Después se absorbe más deprisa y aporta calorías sin nutrientes.

Elegir la manga gástrica es un paso que se da con tranquilidad cuando se cuenta con la información correcta y con el equipo adecuado. Para resolver sus dudas puede reservar una consulta previa gratuita con el equipo de New City Clinic.

Este artículo es de carácter informativo general; consulte a su médico para diagnóstico y tratamiento.

Solicite hoy su presupuesto gratuito

Envíenos sus fotos y preguntas: la valoración del cirujano y su presupuesto suelen llegar en 24 horas. La consulta es gratuita y sin compromiso.

Con prefijo internacional, p. ej. +34 600 000 000

WhatsApp